開(kāi)店技巧
首頁(yè) > 加盟指南 >開(kāi)店技巧 >正文愛(ài)親母嬰手把手教你分析母嬰店數(shù)據(jù)
愛(ài)親母嬰認(rèn)為一般來(lái)說(shuō),門(mén)店運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)不是如何競(jìng)爭(zhēng),而是優(yōu)先考慮有效提高客流。所以,需要制定合理的計(jì)劃,做好數(shù)據(jù)分析,以便根據(jù)店鋪生意情況進(jìn)行計(jì)劃修改。所以母嬰店日常經(jīng)營(yíng)的數(shù)據(jù)分析很重要。
愛(ài)親母嬰總部建議門(mén)店要經(jīng)常做數(shù)據(jù)分析,通過(guò)分析本月銷(xiāo)售情況,對(duì)比同期情況,分析銷(xiāo)售趨勢(shì)、找到實(shí)際與計(jì)劃之間的差異,不同時(shí)段的目標(biāo)達(dá)成率,例如每周、重要節(jié)日、促銷(xiāo)活動(dòng)、每人的目標(biāo)完成度。母嬰店數(shù)據(jù)包含以下幾個(gè)方面

毛利分析:主要分析本月毛利率、毛利完成情況,對(duì)比同期分析存在的不足。
可控成本分析:主要是本月各項(xiàng)費(fèi)用分析,與去年同期對(duì)比,有無(wú)可節(jié)約的地方,例如員工成本、水電能耗、物料、辦公用品、維修、存貨損耗、房租、日常營(yíng)業(yè)費(fèi)用(電話(huà)費(fèi)、交通費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、稅收、工商等)。
坪效:日均銷(xiāo)售額/門(mén)店?duì)I業(yè)面積,門(mén)店是否有更多面積可用。
人均勞效:本月銷(xiāo)售額/領(lǐng)工資的人數(shù),由人員素質(zhì)、培訓(xùn)程度、推廣銷(xiāo)售工作量決定。
盤(pán)點(diǎn)分析:通過(guò)賣(mài)品庫(kù)存、會(huì)員儲(chǔ)值變化等,了解在推賣(mài)品、辦卡各環(huán)節(jié)的問(wèn)題。
開(kāi)單數(shù)、老會(huì)員消費(fèi)分析:開(kāi)單數(shù)跟客流量關(guān)聯(lián),門(mén)店要先有流量,才會(huì)有轉(zhuǎn)化;會(huì)員儲(chǔ)值變動(dòng)與續(xù)充情況,是門(mén)店客戶(hù)管理的基本功。
賣(mài)品動(dòng)銷(xiāo)分析:賣(mài)出的商品數(shù)/總賣(mài)品數(shù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)滯銷(xiāo)產(chǎn)品。
銷(xiāo)量分析:主要及時(shí)發(fā)現(xiàn)門(mén)店,各類(lèi)型套餐銷(xiāo)量和總銷(xiāo)售額之間的占比,及時(shí)調(diào)價(jià)格。
客流量、客單價(jià)分析:本月平均客流量、客單價(jià),對(duì)比去年同期。注意促銷(xiāo)前中后的對(duì)比,用以分析促銷(xiāo)活動(dòng)是否對(duì)門(mén)店客流量、客單價(jià)產(chǎn)生影響。
愛(ài)親母嬰運(yùn)營(yíng)導(dǎo)師提醒各位母嬰店經(jīng)營(yíng)者,分析只是開(kāi)始,關(guān)鍵在于找出問(wèn)題、挖掘團(tuán)隊(duì)能力、制定下一步工作計(jì)劃。希望店長(zhǎng)在每周、每月開(kāi)會(huì)前,能通過(guò)以上各種數(shù)據(jù)分析方法,總結(jié)過(guò)去,找出差距,解決問(wèn)題。
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