嬰幼兒食品安全特別是乳粉的安全，引起了政府的高度重視，出臺(tái)了俗稱是較為嚴(yán)的奶粉新政——《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，該辦法在2016年10月1日已經(jīng)開始施行，注冊時(shí)限是2018年1月1日，這將意味著在2018年1月1日之前如果拿不到生產(chǎn)注冊證書，直接結(jié)果就是企業(yè)工廠必須停產(chǎn)，這對企業(yè)而言是致命打擊。
 
    奶粉新政主要是食藥監(jiān)總局針對產(chǎn)品配方多、配方亂，及市場上虛假或夸大的功能聲稱而提出的相應(yīng)措施。覆蓋了嬰幼兒配方乳粉的研發(fā)、生產(chǎn)、申請注冊、功能聲稱、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、說明書、監(jiān)督等諸多方面，參照了藥品的安全監(jiān)管措施。
 

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由于之前發(fā)生的如三聚氰胺、海外購奶粉、香港限購令等一些列事件，讓政府痛下決心出臺(tái)新政，提振消費(fèi)者對國內(nèi)乳粉的信心。然而，在新政出臺(tái)后的兩個(gè)多月，仍然有乳業(yè)公司肆無忌憚地犯錯(cuò)，那么，法律制裁將成必然。
 
    11月被行業(yè)食藥監(jiān)總局通報(bào)的兩家位于內(nèi)蒙古的奶粉生產(chǎn)商，分別是呼倫貝爾友誼乳業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司、呼倫貝爾歐比佳乳業(yè)有限公司，從內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)得知新核查處置情況，友誼乳業(yè)問題奶粉銷往16省，歐比佳問題奶粉銷往8省，兩種奶粉部分批次的檢測結(jié)果均為阪崎腸桿菌不合格。通報(bào)稱，上述兩家企業(yè)“生產(chǎn)經(jīng)營含致病性微生物的嬰幼兒乳粉的行為，違反了《中華人民共和國刑法》較早百四十三條的規(guī)定，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，我局已將案件移送內(nèi)蒙古自治區(qū)公安廳，并抄送同級人民檢察院”，兩家乳企終將躲不掉法律的嚴(yán)懲。
 

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    阪崎腸桿菌（又稱阪崎氏腸桿菌）是腸桿菌科的一種，阪崎腸桿菌能引起嚴(yán)重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎和菌血癥，死亡率高達(dá)50% 以上。目前，微生物學(xué)家尚不清楚阪崎腸桿菌的污染來源，但許多病例報(bào)告表明嬰兒配方粉是目前發(fā)現(xiàn)的主要感染渠道。
 

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    部分乳企如果依靠自我約束去遵守食品安全規(guī)范，他們?nèi)绾文茏龅?？面對高銷售的誘惑，投機(jī)取巧的作祟，什么食品安全，什么新政規(guī)范，統(tǒng)統(tǒng)都被利益打敗，利令智昏做一些破格之事，走向犯罪道路。食品安全，還需政府插手，也只有政府嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪，才能保障食品安全。
 
    食品監(jiān)管部門要編織一張嚴(yán)密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，從生產(chǎn)源頭、加工環(huán)節(jié)、流通領(lǐng)域做密切專項(xiàng)檢查，將監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人，才能避免食品安全問題的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管全覆蓋。有的母嬰加盟企業(yè)如愛親，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)政策，一直“做媽媽身邊的育嬰顧問”，從生產(chǎn)源頭到出廠嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，成立了QC質(zhì)檢部門，做到了每一件產(chǎn)品都有質(zhì)檢報(bào)告，款款產(chǎn)品可追本溯源，保證送到消費(fèi)者手中的每一件產(chǎn)品都是安全的。母嬰加盟店奶粉新品，如何讓消費(fèi)者接納？消費(fèi)者不具備安全檢測的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)設(shè)備，所以，需要相關(guān)監(jiān)管部門發(fā)揮重要的職能作用。
 

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    食品安全需要企業(yè)很好地配合政府，才能真正落到實(shí)處。為了防患未然，或許也只有政府出臺(tái)四個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”，即嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問責(zé)，才能從源頭上把控食品的安全，殺一儆百似乎也很有必要。